przyjaźń na talerzu - czyli Kulinarne atakują

Miska: 3 jajka, 3 łyżki oliwy, odrobina mleka , trochę wody, mąki tyle by ciasto przybrało konsystencję gęstej śmietany.

Na patelni smażymy duże naleśniki.

Mała miseczka:kostkę twarógu śmietankowego ugniatam widelcem z dwoma opakowaniami cukru wanilinowego i jednym żółtkiem.

Puszka z owocami : kupiona w sklepie ( mix owocowy) odsączam na sitku.

Wysokie naczynie: wg przpisu na opakowaniu ubijam bitą śmietankę.

Na usmażonym naleśniku rozprowadziłam serek i rozłożyłam owoce. Każdy naleśnik złożyłam na pół i ponownie na pół. Podałam z bitą śmietaną.

                             smacznego życzy Pestka

komentarze (4) | dodaj komentarz

Potrzebne produkty to: opakowanie makaronu najlepiej łazanki Lubella, pół kapusty białej, 20-30 dag boczku wędzobego lub parzonego, sól, pieprz

Makaron ugotować, boczek pokroić w grubą kostkę, kapustę pokroić w kwadraty

Boczek podsmażyc na oleju, dodać kapustę i wszytsko poddusić pod przykryciem, dodać sól i pieprz...jak już kapustka będzie miękka dodać makaron i dalej dusić...do smaku dodając sól i pieprz...i gotowe, ja na wierzch rzucam ser żółty.....aż się rozstopi....obiad lub kolacja są gotowe...czas przygotowania to 15-20 min....wiec...smacznego

komentarze (3) | dodaj komentarz

120g chudej cielęciny pokroiłam w drobniutką kostkę. Przyprawiłam solą, pieprzem i ziołami. Obsmażyłam na łyżeczce oliwy z oliwek. 

Jedną cebulę i kilka pieczarek oraz pół strąka małej papryki pokroiłam w kostkę. Dodałam do mięsa i wszystko dusiłam na małym ogniu.( podlałam trochę wodą) Do tego zestawu dodałam pół puszki pomidorów pelati razem z zalewą. Wcisnęłam do tego czosnek i pieprz. Dodałam łyżeczkę koncentratu pomidorowego.

W drugim garnku ugotowałam w osolonej wodzie garść pęczaku.

                                       Smacznego życzy Pestka

komentarze (0) | dodaj komentarz

Porcja dla jednej osoby

50g makaronu razowego ugotowałam al dente ( półtwardo)

Wymieszałam tuńczyka w sosie własnym ( cała puszka - dobrze odsączony) z dwoma małymi drobno pokrojonymi pomidorami i kilkoma czarnymi oliwkami. Całość posoliłam, popieprzyłam. Wycisnęłam trochę soku z cytryny i dałam całkiem sporo suszonej bazylii ( oczywiście o wiele lepsza byłaby świeża ale cóż zrobić :( zabrakło) Połączyłam z makaronem.

komentarze (0) | dodaj komentarz

Danie dla jednej osoby.

Na początku ugotowałam pół torebki dzikiego ryżu (ok 50g). Użyłam dzikiego ryżu bo nie miałam brązowego.

Kawałek mintaja obsypałam przyprawami. Polecam wam gotowe mieszanki - nie są złe a oszczędzają czas - oczywiście jeżeli macie swój ulubiony zestaw przypraw do ryby :) śmiało. Mintaja usmażyłam na dużej łyżce oliwy z oliwek.

Na resztce oliwy usmażyłam drobno posiekaną małą cebulę i 2 nieduże pomidory ( wcześniej sparzone i obrane ze skórki) również pokrojone w kostkę. Doprawiłam solą i pieprzem. Kiedy warzywa były miękkie zmiksowałam je na jednolity sos.

Szklankę kiszonej kapusty posiekałam drobno i wymieszałam ze startą marchewką. Polałam łyżką oliwy z oliwek.

                     Smacznego życzy Pestka

komentarze (0) | dodaj komentarz